Nascido no Tororó, bairro muito conhecido por seus blocos de Carnaval, Jorge Luiz logo se tornou Jorge Farofa. Desde a infância, Farofa, como ficou conhecido entre os músicos da Bahia, tinha o costume de ouvir vários ritmos de música, acompanhado de seu pai. Tempo depois, foi apresentado ao cantor e compositor Alexandre Leão, iniciando sua carreira artística na música e passando, logo após, a tocar com vários artistas locais e nacionais.
Após longo tempo como integrante da Banda Batifun, Jorge Farofa, já munido de uma vasta experiência, criou o grupo Samba de Farofa, trazendo a inovação de colocar sanfona no samba, diferencial do grupo, onde se incorporaram outros músicos Dinho Reis, sanfoneiro, e o cantor Alexandre Babilônia, também cavaquinista, formam uma nova parceria que foi bem aceita no cenário baiano. O Samba de Farofa é um grupo que prioriza tocar músicas da terra, valorizando assim os compositores baianos e regionais, com um repertório extremamente alegre composto por vários sambas de roda típicos do recôncavo baiano. Enfim, o Samba de Farofa é uma banda que toca várias músicas voltadas para o samba, um ritmo genuinamente brasileiro!

https://www.instagram.com/sambadefarofa?igsh=MWFod2F5c2lrdHJ1cg==